吉林:蛟河市應國家號召建設食用菌黑木耳多糖提取項目

本網訊：（記者 蔡海英）近日，記者了解到吉林省蛟河市政府相應國家振興東北老工業基地優惠政策和長吉圖開發開放先導區優惠政策，開始大力發展食用菌產業，投資2億元建設食用菌黑木耳多糖提取生產線。

    據了解，吉林蛟河市人工栽培食用菌黑木耳已有30年的歷史，是全國十大食用菌產業基地之一，被譽為“中國黑木耳之鄉”，年種植黑木耳已發展到6億袋，年產干品1.5萬噸，黃松甸食用菌大市場黑木耳年交易量4萬噸，每年種植黑木耳產生的廢棄食用菌袋(含大量菌絲)達9萬噸。

    目前，吉林蛟河市對多糖的研究已經成為分子生物學、藥物學和食品科學中不可缺少的一部分。食用菌多糖在一定劑量時可治療疾病，少劑量時可以強身健體預防疾病。作為食用菌多糖中的一種，不僅可以作為藥物進行研究，還可作為功能性食品添加劑和保健品進行開發，具有廣闊的市場前景，從而推動食用菌產業的發展。

來源：中國食用菌商務網