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        1. Xiankelai News

          中央民族大學教授、博導熊坤新先生蒞臨公司指導

          2019-06-27 16:42:31 2901

           

          Xiankelai Ganoderma | Xiankelai Gano

          1月21日,民族倫理學學科開創人、中央民族大學著名教授、博士生導師熊坤新蒞臨仙客來公司指導民族工作。在市民宗局副主任李邦存陪同下,熊教授一行參觀了仙客來產業園旅游國家級3A景區 、仙客來廬山靈芝文化館、中國首家靈芝全產業鏈可視工廠GMP車間、仙客來產品展示中心、仙客來清真食品展示廳。潘新華董事長向熊教授匯報了清真食品的生產、銷售、市場、少數民族就業等情況。熊教授對仙客來公司生產的優質清真食品給予了充分肯定,對公司在尊重少數民族風俗習慣、保障食品安全、民族團結、社會穩定方面作出的貢獻給予了高度評價。他說,仙客來公司在科技創新、產品開發、市場開拓和出口創匯方面取得的成就令人矚目,仙客來公司對清真食品產業、中國靈芝產業、食用菌產業作出的貢獻是巨大的。

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              熊教授一行深入生產一線,認真查看了仙客來清真食品生產流程,詳細了解在儲存、運輸等流程和監管等環節,如何保證產品符合清真要求的模范操作,還對食品原料、檢驗檢疫等問題進行了詢問。潘新華董事長向熊教授一行匯報了公司按少數民族特需商品生產管理要求,組建了專門機構,成立了“仙客來公司清真食品管理小組”,管理小組在在各級民族宗教工作部門和伊斯蘭教協會的指導下,加強了運營機制管理,制定了嚴格的清真食品管理制度,招聘一定數量的少數民族員工,安排在主要工作崗位和關鍵環節進行監管,確保恪守清真。潘總說,自從由伊斯蘭教協會認定為清真食品定點特供企業以來,始終繃緊清真食品監管這根弦,把政策牢記在心,嚴格按章辦事,不斷加強監督檢查力度,及時發現問題、剖析原因、解決問題。

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              熊教授說,清真食品的生產和管理,就要像仙客來公司這樣,堅持尊重食用清真食品群體的風俗習慣,規范清真食品生產經營和管理措施。在人員招聘與培訓、原輔材料采購、生產加工、倉儲運輸、銷售經營等環節,嚴格按照清真食品要求規范管理。熊教授認為,仙客來公司科技研發能力強,產品科技含量高,贊揚仙客來公司清真食品的生產和管理,思路清晰,操作規范,政策執行一絲不茍,工作開展卓有成效,成績顯著。

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              在中國首家靈芝全產業鏈可視工廠,熊教授了解到這是采用國內一流設備,按新版GMP車間要求建設的工廠,使用的核心技術、工藝流程,都是仙客來公司自主研發的新一代創新技術。它的投入生產,標志著仙客來公司的靈芝類產品將形成粉劑、片劑、膠囊劑、軟膠囊劑、顆粒劑、茶劑、口服液等一系列產品,產品加工率達97%,超出發達國家水平。熊教授說,高新技術和設備的高端配置,這是仙客來產品品質的最好、最根本的保證,也是仙客來敢于全程開放,讓消費者盡情參觀的底氣所在。
              在產品展示區,面對琳瑯滿目的仙客來產品,熊教授不由發出驚嘆,潘新華董事長細細地向熊教授介紹,仙客來芝菌產品形成了五大系列100多種產品,其中僅靈芝產品就有8個劑型,22個健字號,并開發了靈芝工藝品和藝術品,是全國第一。公司產品已被國家權威部門認定為綠色食品、有機食品、保健食品、清真食品、航天食品。產品進入沃爾瑪、家樂福等全國2000余家大型商超,被人民大會堂和釣魚臺國賓館國宴選用,出口日本、俄羅斯、美國等國外市場。靈芝系列產品,已被超過1000位國際國內政商領袖,作為日常保健功用食品。熊教授說,以前對仙客來和了解是耳聽為虛,今天是眼見為實,科技創新保證了最先進的技術應用到種植和生產上,是仙客來產品品質的根本保證。


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