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        1. 上海食用菌研究所所長張勁松帶隊到仙客來公司 調研靈芝產業發展情況

          2019/04/25 51073

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          2019年4月25日,上海市農科院食用菌所張勁松所長與所科技人員唐傳紅副研究員等一行來到江西仙客來生物科技有限公司走訪調研公司靈芝產業的發展情況,上午參觀考察了仙客來公司“中國首家靈芝全產業鏈可視工廠”廬山靈芝文化館、國際標準GMP車間、檢測中心、美芝萊健康產業園,仙客來廬山靈芝種植基地等;下午仙客來公司與上海市農科院食用菌所團隊開展進行了技術協同合作座談會,進一步深化兩單位靈芝領域相關產品功能技術開發的合作對接。

          張勁松所長,系國務院政府特殊津貼專家,上海市領軍人才,現擔任國家食品藥品監督管理局新藥評審委員,農業部新品種認定委員會委員,主要從事從食藥用菌中活性成分化學結構和生物活性的工作。特別是對靈芝屬真菌的種質資源和其藥用價值進行了全面和系統的研究,建立了世界首個中國栽培靈芝的種質資源數據庫,相關研究有效地解決了我國靈芝品種混亂、子實體產品質量難以控制等制約靈芝產業發展的關鍵問題。


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          張勁松所長考察仙客來靈芝1號種植基地過程中稱贊潘新華董事長從事靈芝事業37年鍥而不舍的精神,是行業老總里少之又少的行業工匠楷模,特別是仙客來公司通過廬山野生靈芝菌種自主研發培育的“仙客來靈芝1號”新品種為我國靈芝菌種資源增添了新成員,是中國靈芝產業發展的重要進程。

          張勁松所長對仙客來公司開展的“中國首家靈芝全產業鏈可視工廠”一、二、三產業融合和工廠旅游經營模式給予高度的贊賞。他說,公司這種運營模式在食用菌行業開創了行業先河,對行業其它企業運營有很好的借鑒意義。目前中國保健食品產品的經營受到國家相關部門的重點監督,就是因為部分企業沒有優良的高端設備、過硬的工藝質量和先進的技術能力保障,導至產品不可靠,顧客不認可。仙客來公司的透明工廠吸引了顧客,宣傳了中國文化、公司文化,促進了顧客購買欲。一方面,仙客來靈芝破壁孢子粉有巧克力絲滑感覺和孢子粉固有的芝香味、不硌牙,入口即化,孢子粉破壁工藝技術先進,產品質量好;同時,仙客來公司139臺國際領先的高科技設備透明化的生產,為顧客提供了很好的監督作用,確保產品的好品質,實現了讓廣大游客玩的開心,看的舒心、買的放心、吃的安心。

          下午,由國務院政府特特殊津貼專家,研究員潘新華為首仙客來公司技術團隊部分成員與張勁松所長帶領的上海食用菌研究所團隊就仙客來靈芝產業關鍵技術攻關進行了多方位的座談對接。張勁松所長對公司正在建設的美芝萊健康產業園的中藥材(靈芝)智能化培育可視車間,打造的靈芝智能化培育、菌種選育、精深加工、數字化提取等技術表示極大興致。

          公司技術人員向張勁松所長團隊展示了仙客來自有專利技術—食用及藥用菌菌包生產到出菇及物流全程不倒框應用技術。


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          張勁松所長說,靈芝作為中醫藥材的應用,歷史悠久,是中華文明的瑰寶,是首批進入美國國家藥典的五味中藥之一。近年來,隨著中醫藥在世界上的影響力日益提升,受到越來越多國家的認可,靈芝相關產品也得到國際友人的廣泛喜愛。

          他指出,仙客來公司采用當地蠶桑殘枝作為培養基料,開展智能化工廠栽培技術,很好地避免了靈芝種植受農殘留污染,保證了產品質量安全,并極大縮短了靈芝生產周期。仙客來的“不倒框技術應用”結合公司智能化培育和種植,實現公司—合作社—菇農—公司從菌芝植種出芝(菇)回收全部在周轉筐內完成,整個內部物流系統實現全程自動化、智能化、標準化,不僅降低成本,提高工作效率,并進一步保證菌芝培植的品控水平,杜絕不明菌種混入,降低品質風險,構建了一個“可測可控、可產可管”的制造環境,解決了靈芝源頭的不可控問題。仙客來以上相關技術應用走在了行業前端,對我國食用菌產業具有重要的引領示范意義。

          座談會潘新華董事長對張勁松所長一行到訪以及對公司產業和技術發展方向上給予很好的指導意見表示感謝。潘新華董事長指出上海市農科院食用菌研究所是我國建所最早的食用菌專業研究所,科研體系完備、人員層次較高、綜合技術力量強。仙客來公司也正在圍繞“美芝萊健康產業園”和處于廬山南門占地2200畝規劃建設的“廬山食用菌文化博覽園,打造集智能化工廠,綠色種植,科普科研、生態旅游,健康養生為一體,實現農產業向健康、旅游、文化、教育產業的融合與升級,形成多產業交替發展,一二三產融合的國際一流、國內領先、行業標桿和跨界融合產業模式發展而努力。兩家單位通過多次合作,實現了優勢互補、技術共同發展;仙客來公司也愿意與上海市農科院食用菌研究所繼續加強協同創新,有效地提升公司靈芝產品功能、生產技術的研究和開發能力,確保仙客來公司核心技術國內國際領先地位,為人類健康事業發展做出更多貢獻。


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