廣西壯族自治區象州縣種有24萬畝桑園,全年產生的桑桿有30 多萬噸。
在以前,這些桑桿多成為柴草燒掉,或丟在田間地頭爛掉。浙江省農民陳加者卻看中了這些不起眼的桑桿資源,不遠千里來到該縣寺村鎮上山村種黑木耳并取得成功,為當地群眾打開了又一扇財富之門。
浙江省樂清市農民陳加者原來一直在家種食用菌,也種過木耳。但是隨著種植規模擴大,種食用菌的原材料緊缺和用工荒成了他頭痛的問題。后來通過考察,陳加者發現桑蠶生產大縣象州縣有24 萬畝桑園,每年產生30 多萬噸桑桿,于是他和妻子張愛燕不遠千里來到象州縣,開始探索桑桿栽培黑木耳的道路。
憑借著原來種植食用菌的豐富經驗,陳加者投資60 萬元,占地50 多畝的黑木耳種植場很快建了起來。在他的黑木耳種植場里,桑桿經過粉碎成粒,與雜木粒按照一定配比混合后,再經過薄膜裝袋高溫殺菌、配料袋冷卻接菌種、打孔排氣等程序,就可以放到太陽下讓木耳生長了。陳加者介紹說,目前他的種植場里共栽培黑木耳25 萬袋,每袋投入成本2.2 元,預計每袋可收干木耳0.1 公斤,全場可產干木耳2.5 萬公斤,產值達137 萬元。另外種植場還提供了25 個就業崗位,讓當地農民邊打工邊學習黑木耳種植技術。
11 月11 日,筆者走進陳加者的種植場,只見一個個白色的木耳袋排成人字型鋪滿了整個山坡,一朵朵鑲嵌在木耳袋上的黑木耳,在太陽的照耀下宛如片片閃著金光的浮云?!斑@些黑木耳每十天可采摘一批,然后全部出口國外,銷路非常好?!标惣诱吲d奮地告訴筆者。
陳加者還告訴我們,現在他的黑木耳原材料是用桑桿和雜木按照四六開進行配比,效果非常好。由于使用桑桿作原料成本低,效益好,下一步除了擴大種植規模,他還打算大批量生產黑木耳菌袋出售給當地農民管理,讓大家一起走上致富道路。
一直以來,象州縣都非常重視拉長桑蠶產業鏈,除了大力引進絲綢印染等加工業外,該縣還引進了桑桿造紙企業?,F在,浙江農民陳加者來到該縣利用桑桿種植黑木耳取得成功,這無疑又為該縣桑蠶產業注入了新的活力。象州縣農業局副局長潘獻梅說,為充分利用全縣豐富的桑枝等資源優勢,象州縣將以發展食用菌菌種場建設為基礎,以企業、專業合作組織、種養大戶發展帶動為重點,因地制宜,積極穩妥地發展桑枝食用菌,培育桑枝食用菌加工、營銷龍頭企業和農民專業合作組織,努力做大做強食用菌特色產業。