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        1. 江蘇:南京市“嬌滴滴”的杏鮑菇住在“深秋”的恒溫房

          2011/11/17 1881

          干球溫度:12.4攝氏度,高點溫度:13.9攝氏度,濕度:8.9,CO2:3272……

          這些精確的數據,不是來自于實驗室,而是杏鮑菇出菇室的信息化系統即時顯示的信息。經過特批,記者走進出菇室準備一探究竟,剛一進去,一股沁人的涼氣撲面而來。眼前,一排排高大的架子上,白白胖胖的杏鮑菇從一個個碗口粗的菌包里探出頭來,如同橫著的“菇林”?!盀榱吮WC菌菇質量和規格,每個包里只能出三根杏鮑菇?!惫ぷ魅藛T告訴記者。

          “出菇為什么不在溫暖潮濕的棚子里,而是在這么低溫的房間呢?”面對記者的疑問,工作人員解釋說,杏鮑菇以往只在深秋生長,季節性比較明顯。利用新興物聯網技術控制菇房內光照、溫度、濕度、無菌空氣等環境要素, 人工模擬食用菌的生長環境,30天發菌、15天出菇,人們就可以一年四季吃到新鮮的杏鮑菇了。

          據介紹,南京百菇園食用菌有限責任公司去年注冊成立,規劃占地200余畝,其中一期建設的杏鮑菇工廠占地20余畝,投資2000萬元,可年產杏鮑菇1500余噸。

          來源:中國食用菌商務網


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