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        1. 湖南:新田縣云耳誘人愛

          2011/12/09 2090

          清脆的云耳勾人口饞,高營養食品誘人心動。在湖南省新田縣百姓的餐桌上,自去年來又多了一道人見人愛的美味佳肴——云耳菜。

          新田產云耳,前所未聞;新田云耳,備受百姓青睞。

          12月1日,記者來到新田縣漆山里云耳培植示范基地作了一番深入探秘。離縣城兩公里的龍泉鎮漆山里村,這里便是“南有新田”菌業有限公司的云耳培植示范基地。田野里一片雪白,原來一根根不到兩尺長的白色棒,整齊有序地交叉在田地里,這就是培植云耳的菌棒,白色菌棒上長滿了黑色的“花朵”,那便是云耳。一片片“花朵”如彩綢,如彩虹,實在誘人喜愛,將田野點綴成了一道獨特的景觀。

          公司負責人鐘昌富笑臉相迎地給我們介紹起來:“云耳是個好產業,培植簡單,投入風險少,效益好,適合農村大面積培植?!?/p>

          目前,漆山里有云耳培植示范基地30多畝,每天產干云耳1000多公斤,一年產干云耳80噸,每噸現外銷5萬元,30多畝培植基地一年收入近400萬元。

          云耳是一種營養價值很高的食品,而且味道美、口感好,深受百姓喜愛?!澳嫌行绿铩本鷺I有限公司自去年從廣西桂林引進在新田試種成功,畝平收入達1萬余元,目前該公司已發展云耳示范基地面積50余畝。明年公司準備采取“公司+基地+標準化+農戶”的生產購銷模式大規模發展,并在全縣的驥村、龍泉、金陵、蓮花等鄉鎮發展多個示范基地,把云耳產業作為帶動全縣農民致富增收的好產業來推廣。

          云耳產業的發展得到了政府部門的大力支持,菌業公司培植云耳示范基地,現已投入資金200多萬元,其中有50萬元是新田農信貸款扶持的。

          “發展產業,致富農民,是我們義不容辭的責任?!迸c我們一道而來的縣農村信用聯社理事長李榮春看到大片豐收的云耳,興奮地接上話茬。

          “大面積培植云耳,產量多了,能加工嗎?好銷售嗎?”記者問到。

          鐘昌富胸有成竹地說,目前公司已建成了5個養菌棚的菌種培育、生產加工車間和云耳深加工生產線,云耳加工不成問題。公司還與浙江省幾家公司簽訂了銷售合同,干云耳越多越好銷售。

          鐘昌富拉著同來的縣農信社主任王惠珍的手誠懇地說:“明年全縣大面積培植云耳,農民培植需要資金啟動,可能還要到你那里‘化點緣’?!?/p>

          “好項目,當然支持!”王惠珍鼓勵道。

          落日余暉,田野間,彌漫的不僅是云耳淡淡的清香,還融入新田數萬農民迫切致富的期盼!  

          來源: 中國食用菌商務網

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