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        1. 靈芝科研 -《靈芝孢子粉和靈芝子實體中麥角硫因的含量測定》論文在權威雜志《食藥用菌》刊登發表

          2022/11/15 仙客來靈芝 23709

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          由仙客來科技創新顧問、中國醫學科學院、北京協和醫院、中國藥用真菌專業組副組長、中國靈芝等食藥用菌化學成分分析奠基人陳若蕓教授,享受國務院特殊津貼專家、江西仙客來生物科技有限公司董事長潘新華研究員,仙客來科研人員周俊甫通過研究撰寫的《靈芝孢子粉和靈芝子實體中麥角硫因的含量測定》論文在權威《食藥用菌》雜志2021年第29卷第6期刊登發表,本研究為靈芝中麥角硫因的開發利用提供了新的方向。我國真菌資源豐富,目前國內對麥角硫因的研究主要集中在靈芝、樹舌、樺褐孔菌、平菇和金針菇等上。

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          關于麥角硫因的研究論文數不勝數,研究發現麥角硫因具有延緩衰老、預防阿爾茨海默?。ㄒ卜Q為老年性癡呆)、抗氧化、抗炎、拮抗神經損傷、皮膚保護、保護心血管、促進生殖健康、預防眼部疾病等作用,可能在防治腫瘤、糖尿病等疾病中發揮作用,甚至被認為是一種“長壽維生素”。[2]  此外,麥角硫因作為一種天然的生物活性物質,還具有調節代謝、解毒、維持DNA的生物合成和細胞的正常生長及細胞免疫等多種生物學功能。麥角硫因可以由許多微生物如真菌和放線菌自身合成,尤以真菌中存在最為普遍。[1]

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          麥角硫因是一種天然氨基酸,只能從食物中攝取,屬于稀有氨基酸。中國醫學科學院、北京協和醫院藥物研究所陳若蕓教授和仙客來科研專家團隊等研究發現,麥角硫因具有顯著的抗氧化活性,機制主要為:①直接清除活性氧;②螫合各種二價金屬陽離子;③激活抗氧化酶,如谷胱甘肽過氧化物酶和錳超氧化物歧化酶,并抑制超級氧化激酶,如NADPH-細胞色素C還原酶;④影響各種血紅素蛋白如血紅素和肌紅蛋白等的氧化作用。[1]

          1993 年,李虹奇教授科研專家首次從赤芝孢子粉中分離得到麥角硫因。這一發現為靈芝孢子粉的質量控制提供了新的思路和依據,并采用高效液相色譜(HPLC)法定靈芝孢子粉及子實體中的麥角硫因含量。[1]

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          實驗結果顯示:靈芝孢子粉均含有麥角硫因,不同產地的孢子粉含量有所不同,B-2、B-3、B-4產自江西九江的靈芝孢子粉麥角硫因含量總體保持領先水平。高效液相色譜法測定靈芝中麥角硫因的含量,具有高效快捷、操作簡便、結果準確等優點,可有效地測定靈芝中麥角硫因的含量。試驗結果為靈芝中麥角硫因的含量測定提供了科學依據。[1]

          研究表明,麥角硫因是一種稀有的天然氨基酸,具有多種藥理活性,其中以抗氧化活性最為顯著,并且不具有毒副作用,是一種公認的較為安全的天然活性物質,在醫藥、保健、食品等行業具有廣泛應用前景。[1]

          靈芝中含有730多種活性成分,靈芝孢子粉是靈芝中的精華,含有麥角硫因等活性成分,營養價值高。多喝靈芝水、吃孢子粉有益身體健康。仙客來牌靈芝破壁孢子粉以廬山靈芝為原料,科學提取靈芝中的有效成分,在國際標準GMP車間,通過德國進口設備,采用國際先進的超低溫物理破壁工藝,在零下40℃環境中破壁,確保有效成分不流失,易于人體吸收,更有利于人體健康。仙客來牌靈芝廬山云霧茶,芝香四溢,還能增強免疫力,品賞起來別有一番滋味。

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          溫馨提示:靈芝孢子粉開封后食用不隔夜,一天一次,一次一袋,袋裝孢子粉便于長期儲存,食用起來更方便、更新鮮。


          關于《食藥用菌》雜志:

          《食藥用菌》雜志創辦于1982年,已經有40年的歷史,是由中國新聞出版總署批準公開發行的優秀期刊,現中國期刊網數據庫全文收錄期刊,公認譽為具有業內影響力的雜志之一,具有一定的知名度和專業性、權威性、代表性,在全國同類期刊中,發行量名列前茅,收錄了眾多知名科研專家科學研究成果,論文質量高,主要介紹了中國食、藥用菌產業發展狀況,刊登具有實際指導意義和創新性的食、藥用菌應用科學研究論文,以及針對性和實用性強的試驗研究報告、科普文章和產業信息等。

           

          參考文獻:

          [1]陳若蕓,潘新華,周俊甫,付佳,康潔,胡燕燕.靈芝孢子粉和靈芝子實體中麥角硫因的含量測定[J].食藥用菌,2021,29(6):532-534.

          [2]周波.麥角硫因的營養學研究概述[J].沈陽:沈陽醫學院學報,2021(3):193-197.





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