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        1. 生命誠可貴 健康更無價!多吃食用菌竟然有這么多好處……

          2020/02/10 20663
          突如其來的武漢疫情,讓中國人民深刻認識到健康有多幸福!更有網友調侃2020年的愿望就是保命!這來自網友漫不經心的語言,卻著重強調要健康,健康才是人類社會永恒的主題!而免疫力是健康的基石,是人體健康的“保護傘”,“免疫力”詞條遍布熱搜榜,成為大家非常關心的焦點問題。


          您知道免疫力在人體發揮著什么作用?


          免疫力是人體的一種自我防御機制。人體的免疫系統像是一個大大的屏障,把人體保護起來,不僅對外部入侵人體的細菌、病毒等起到了防御的作用,而且對內也起著清道夫的功能,清除人體內自身衰老變異的細胞,對于人體健康程度起了決定性的作用。




          提高免疫力就是提升人生競爭力,有本錢繼續“革命”,食用菌被點名?


          提高免疫力,增強抵抗力,擁有一個健康強健的體魄,是人生最大的財富。不是在健康受到威脅時,才想盡各種辦法保持身體健康。我們要打有準備之戰,做好疾病防御。國內外院士、專家、醫生都把食用菌當成維護身體健康的法寶。食用菌成為流行食品,引領健康潮流,開啟美好生活。

          當你還在猶豫的時候,食用菌就已經進入全國頂級醫院---北京解放軍301總醫院,為中央領導們的身體健康保駕護航。同時,這家醫院實施亞健康病人、重病患者,用高品質的健康保健食品作為輔助治療以及病后康復治療。



          姬松茸、猴頭菇、灰樹花(舞菇)、靈芝等多功能性食用菌產品進入美國全食超市公司,出現在美國人的湯類、飲料和健康護理產品等。賓夕法尼亞州立大學羅伯特教授曾表示:食用菌對健康的益處可能比我們所掌握的還要多,它們可被作為四種重要膳食微量元素的最佳來源,而這些微量元素對健康老齡化至關重要。


          國際著名蕈菌學家、國際生物技術學院院士、國際藥用菌之父張樹庭教授談食用菌與人類健康時表示,膳食結構是影響人類健康的重要因素。不合理的膳食結構,常引發各類疾病的發生,良好的膳食結構或合理的膳食添加,將有助于人類健康,延年益壽。食用菌不僅味道鮮美,風味獨特,營養豐富,同時含有多種益于健康的生物活性成分,可作為傳統膳食食用,還可以作為營養滋補品以養生為目標定量攝入。食用菌高蛋白、低脂肪、低熱量、富含維生素和礦物質、多膳食纖維的營養特點,使其成為營養美味食品的同時,對維護人體健康具有極高食用價值。



          多吃靈芝、草菇、香菇、羊肚菌、猴頭菇、金針菇、黑木耳等食用菌,讓自己健康達到一百分,夢想才有實現的機會。聯合國糧農組織和世界衛生組織提出:人類最佳飲食結構是“一葷一素一菇”。



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          食用菌中充滿神奇色彩,紅了幾千年的靈芝,古人和現代人都在研究它,究竟有怎樣的功效?


           靈芝昔日帝王貢品,中華民族的吉祥物,視為祥瑞的征兆。象征“吉祥如意”、“賜福嘉祥”、“增添壽考”、“國泰民安”,靈芝的文化與科學,流傳至今,經久不衰。

           據文字記載靈芝這個“網紅”在中國紅了2800多年,科學家分析有6800多年,古人在研究它,現代人還在研究它。

           靈芝是中醫藥寶庫中瑰寶也是藥食同源食用菌(國家衛生健康委 會同國家市場監督管理總局研究論證正在納入食藥物質)《本草綱目》把靈芝列在菜部,指出靈芝是一種食品,可以像吃菜一樣吃靈芝。書中記載靈芝“苦、平、無毒、益心氣、入心充血、助心充脈、安神、益肺氣。      

          安神---指對神經系統功效,使人神情安定,治療失眠、神經衰弱、坐骨神經痛等疾病。

          益肺氣---指對肺部的功效,主要清除肺部污氣,輔助治療肺炎、肺結核、肺癌等病癥……

          靈芝是唯一可入全身五經、補益五臟之藥食兩用佳品,因此被《神農本草經》稱為上藥中的上上品,無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服之。其根本原因,在于人體最易吸收,靈芝又有扶正固本,增強免疫功能。

          現如今,靈芝被《中華人民共和國藥典》收錄,科學證實了靈芝強大的功效。經科學研究和臨床試驗,靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能。



          靈芝里面含有三萜類和多糖類等化合物,經科學研究,靈芝三帖具有抗炎止疼、抗癌、促進肝功能、抗過敏等功效,試驗證明靈芝三帖類具有迅速提高免疫力的作用,表現在促進淋巴細胞增殖,提高巨噬細胞、NK細胞、T細胞的吞噬能力和殺傷力,并直接和間接毒殺腫瘤細胞,進行單獨和聯合毒殺。

          靈芝多糖是免疫細胞活化劑,能促進B細胞的增殖,使其產生大量免疫球蛋白抗體,從而增強抗病能力。



          靈芝活性成份目前科學分析有700多種,主要功效如下:


          1.增強免疫力,扶正固本

          2.抑制腫瘤,減輕放化療副作用

          3.安神健腦,改善睡眠

          4.養肝護肝,解毒解酒

          5.調節消化系統機能,改善腸胃

          6.抗過敏,防輻射

          7.改善心腦血管系統作用,降血壓、降血脂

          8.調節內分泌、降低血糖

          9.抗衰老、美容養顏

          10.潤肺平喘,止咳祛痰,防治慢性氣管炎

          11.抗神經衰弱作用

          12.抗前列腺增生

          13.抗骨質疏松

          14.治療萎縮性肌強直

          15.治療硬皮病、斑禿

          16.解救毒蘑菇中毒


          靈芝的眾多功效得到了科學實驗和臨床研究證明,受到社會各界醫學人士的重視,廣泛用于治療各種疾病和防御病毒侵害。按照中醫傳統理論,健康人群、未病人群、亞健康人群、已病人群的健康都可以通過靈芝等食藥用菌得到改善。



          食用菌產業被國家高度重視,走上健康大舞臺!


          我國食用菌產量占世界總產量的70%以上,出口量占亞洲的80%,占全球貿易量的40%。食藥用菌產業已經成為一個新興的國民經濟支柱產業。目前已經悄然成為繼糧食、蔬菜、果樹、油料之后的農業第五大產業,靈芝等食用菌為實現中國經濟繁榮和人類健康助力。




          本文參考文獻:《搜狐網》、《百度百科》、《中國大型真菌》、《中國食藥用菌學》、《中國食用藥用真菌化學》、《中國菇業大典》、《靈芝從神奇到科學》、《靈芝縱橫談》、《延年益壽上品靈芝》、《真菌多糖與腫瘤》、《舞茸的神奇功效》

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